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Schlagwort: Frischkäsezubereitung

26. August 201626. August 2016PastaVon Thobie0 Kommentare

Bandnudeln mit Oliven-Sauce

Einfaches Gericht. Pasta mit einer schmackhaften Sauce, die ich mit einigen Oliven noch verfeinere. Dazu frisch geriebenen Parmesan. Als Pasta wähle ich Bandnudeln. Mein Rat: Das Gericht lässt sich natürlich auch mit schwarzen Oliven zubereiten. Zutaten für 2 Personen: 300 […]

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17. April 201617. April 2016PastaVon Thobie0 Kommentare

Bandnudeln mit Pfeffer-Käse-Sauce

Ein Pasta-Gericht mit Käse und Pfeffer. Für Schärfe sollen eigentlich der Pfeffer in der Frischkäse-Zubereitung, der gemahlene Pfeffer und die gelbe Peperoni sorgen. Aber die zugegebene Sahne und der geriebene Käse mildern die Schärfe wieder ab, so dass man eigentlich […]

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24. Juni 201524. Juni 2015GeflügelVon Thobie0 Kommentare

Hähnchenbrust in Sugo auf Fettuccine

Diesmal ein einfaches Gericht. Mit in kurze Streifen geschnittener Hähnchenbrust. Etwas Schalotte, Knoblauch und Lauchzwiebel. Bei der Sauce habe ich es mir einfach gemacht. Ich habe von dem vor kurzem zubereiteten Tomatensugo verwendet. Und dazu eine Frischkäsezubereitung mit Paprika und […]

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Psalm 14,2
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Jean Anthelme Brillat-Savarin

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Erscheint im 2. Quartal 2023

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