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Schlagwort: Dips

16. Februar 201616. Februar 2016SnackVon Thobie0 Kommentare

Frittierter Pansen-Snack mit verschiedenen Dips

Der Pansen wird wie immer zuerst 3 Stunden in Gemüsefond gegart. Dann herausnehmen, auf einen Teller geben und ankühlen lassen. Ich bereite den Pasen als Snack mit verschiedenen Dips für den Fernsehabend zu. Dazu schneide ich den Pansen in schmale, […]

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2. März 20153. März 2015SnackVon Thobie3 Kommentare

Panierte, verlorene Eier mit Dips

Verlorene Eier sind ja bekanntermaßen Eier, die ohne Schale in knapp siedendem Wasser pochiert werden. Dazu schlägt man möglichst frische Eier einzeln in eine Schöpfkelle und lässt sie vorsichtig in knapp siedendes Wasser gleiten. Das Wasser wird nicht gesalzen, es kommt jedoch etwas […]

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Einer trage des anderen Last, so werdet ihr das Gesetz Christi erfüllen.
Galater 6,2
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„Ein Gedicht kann niemals ein Diner aufwiegen.“
Joseph de Berchoux

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Erscheint 2023

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