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Schlagwort: Bratensauce

26. November 2022SchweinVon Thobie0 Kommentare

Geschmorte Schweineschulter in Bratenfond mit Salzkartoffeln

Wenn Sie Fleischesser sind, dann finden Sie sicherlich an einem lange geschmorten, leckeren und butterzarten Braten gern Gefallen. Und sind auch etwas Fett in Form der mitgeschmorten Schwarte nicht abgeneigt. Denn Fett ist ein Geschmacksträger und macht den Braten insgesamt […]

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4. Juni 202230. Mai 2022RindVon Thobie0 Kommentare

Rinder-Gulasch mit schmalen Bandnudeln

Ein Rezept für ein Gericht, das als Motto meinem Foodblog bzw. dessen Namen unterliegt. Genaueres über den Hintergrund des Namens meines Foodblogs können Sie übrigens auf der Seite „Über dieses Blog …“ nachlesen. Und zwar Nudeln, Fleisch und Sauce. So […]

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BIBELSPRUCH
Wir wissen aber, daß denen, die Gott lieben, alle Dinge zum besten dienen.
Römer 8,28a
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Sie – die Feinschmecker – suchen Leckeres in den vier Elementen, und nie steht der Preis den Gelüsten entgegen. Ja, wenn man es recht betrachtet, reizt sie noch mehr, was teuer gekauft wird.“
Juvenal

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