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Schlagwort: Austernsauce

15. Juli 202315. Juli 2023AsiatischVon Thobie0 Kommentare

Tofu, Austernpilze und Blattspinat mit Mienudeln in Austernsauce

Sie essen gerne chinesische Nudeln? Mienudeln? Sie sind ja mittlerweile in jedem gut sortierten Supermarkt zu bekommen. In der Abteilung „Internationale Spezialitäten“. Aber Achtung, es gibt bei chinesischen Nudeln Unterschiede. Zum einen natürlich Qualitätsunterschiede. Aber auch Unterschiede in der Zubereitung. […]

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24. Januar 202314. Januar 2023Asiatisch, MeeresfrüchteVon Thobie0 Kommentare

Riesengarnelenschwänze in Austernsauce auf Jasminreis

Sie essen sicherlich auch gern asiatisch. Und sind für eine Anregung für eine tolle Sauce offen. Alternativ zu der in der asiatischen Koche oft verwendeten dunklen Sojasauce, die sehr würzig ist, kann man auch einmal zu einer Austernsauce greifen. Diese […]

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25. April 201414. August 2014AsiatischVon Thobie1 Kommentar

Schweinefleisch mit Gemüse und Glasnudeln in Austernsauce

Schweinefleisch asiatisch. Mit Zwiebel, Lauch und Brokkoli. Dazu Glasnudeln. Die Sauce wird zubereitet aus Reiswein, Fischsauce und Austernsauce. Zutaten für 1 Person: 250 g Schweinegulasch ½ Zwiebel ein Stück Lauch einige Röschen Brokkoli 50 g Glasnudeln Shao Xing (Reiswein) Fischsauce Austernsauce […]

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Gott hat uns nicht gegeben den Geist der Furcht, sondern den Geist der Kraft und der Liebe und der Zucht.
2. Timotheus 1,7
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„Die besten Ärzte der Welt sind Dr. Essen, Dr. Ruhe und Dr. Fröhlich.“
Jonathan Swift

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Erscheint im 2. Quartal 2023

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