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Kategorie: Zusätze

12. September 201315. September 2013ZusätzeVon Thobie3 Kommentare

Mayonnaise-Chili-Dip

Ich bin immer wieder begeistert von dieser schnell zuzubereitenden Mayonnaise, die sich ganz unterschiedlich mit Curry, Kreuzkümmel, Paprika, Pfeffer oder anderen Zutaten variieren oder verfeinern lässt. Ich las über Mayonnaise immer nur, dass sie schwierig zuzubereiten sei und man viele […]

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9. September 20139. September 2013ZusätzeVon Thobie2 Kommentare

Knoblauch-Chili-Kräuter-Öl

Heute wieder frisch angesetzt. Olivenöl, aromatisiert mit Knoblauch, Chili und mediterranen Kräutern. Zum Kochen mit aromatisiertem Öl. Auf meinem Küchentisch steht ständig eine kleine Ansammlung von Zutaten für Genießer und Gäste auf einer Glasplatte. Dazu gehören ein Schälchen mit braunem […]

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BIBELSPRUCH
Des Herrn Augen schauen alle Lande, daß er stärke, die mit ganzem Herzen bei ihm sind.
2. Chronik 16,9
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Obwohl ich nicht jeden Tag etwas zu essen habe, bin ich ziemlich fröhlich.“
Auguste Renoir (1841–1919)

Moin, Moin aus Hamburg!

Hier in der Küche kocht der Boss noch persönlich …

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Erscheint im 2. Quartal 2023

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