Flanksteaks mit Senfkruste, Süßkartoffel-Speck-Stampf und Prinzessbohnen
Das Flanksteak ist ein Teil des Bauchlappens des Rindes. Es ist gut zum Braten oder Grillen geeignet, man kann es aber auch schmoren. Ich bereite es hier mit einer Senfkruste zu, für die ich groben Senf verwende. Ich mariniere die […]
Weiterlesen