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Schlagwort: Spirituosen

29. Dezember 202229. Dezember 2022EventVon Thobie0 Kommentare

Breaking news: Altglascontainer überfüllt

Sie haben sicherlich die Weihnachtsfeiertage über an dem einen oder anderen alkoholischen Getränk genippt. Oder vielleicht sogar in der Familie oder mit Freunden eine oder mehrere Flaschen geleert. Sie suchen jetzt eine umweltfreundliche und nachhaltige Lösung, um das Altglas der […]

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23. Juli 201423. Juli 2014InnereieVon Thobie1 Kommentar

Flambierte Hähnchenlebern mit Shiitakepilzen und Speckknödeln

Dieses Innereiengericht war mal wieder ein Gericht ganz nach meinem Geschmack. Nach dem eher sehr mäßigen Auflauf von gestern. Zuerst ist mir ja ein Fauxpas passiert: der selbst zubereitete Bratenfond war etwas zu lange im Kühlschrank gestanden und schon leicht […]

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13. Juli 201423. Juli 2014SpirituosenVon Thobie5 Kommentare

Conchiglioni-Pangasius-Garnelen-Spieße in Fischfond-Cognac-Sauce

Dieses Gericht zähle ich ab sofort zu den Festtagsessen für besondere Anlässe. Und wer sagt denn, dass Experimente immer misslingen müssen? Ich überlegte noch ein Rezept, in dem ich den vor kurzem erhaltenen, hochwertigen Cognac einsetzen und entsprechend würdigen konnte. […]

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11. Juli 201429. Oktober 2014SpirituosenVon Thobie1 Kommentar

Mit Knoblauch und Kräutern gefülltes Brathähnchen in Cognacsauce

Ich wollte ein Gericht mit einem herrlichen Rémy Martin Cœur de Cognac zubereiten. Ich selbst trinke keinen Alkohol, also kann ich dieses edle Getränk nicht pur verkosten. Aber wenn man den Korken aus der Flaschen zieht und allein am Cognac riecht, […]

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Erscheint im 2. Quartal 2023

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