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Schlagwort: Primitivo

20. Juli 202118. Juli 2021PastaVon Thobie0 Kommentare

Mezzelune Funghi mit Paprika-Tomate-Avocado-Sauce

Frische, gefüllte Pasta. Mit einer sehr würzigen Gemüse-Sauce. Hauptbestandteile sind Paprika, Kirschtomaten und Avocado. Verfeinert mit Knoblauch, Ingwer, Peperoni und Zitrone. Für die Würze verwende ich eine ganze Menge an Gewürzen. Rosenscharfes Paprikapulver, Cayennepeffer, Lorbeerblätter, Oregano und dunkle Sojasauce. Die […]

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10. Juli 202112. Juli 2021WurstVon Thobie0 Kommentare

Linguine mit Chorizo

Einfaches Rezept. Mit wenigen, frischen Zutaten. Und so gut wie keine Gewürze. Denn die spanischen Chorizo bringen genügend Würze und Schärfe mit. Abgelöscht wird einem roten Primitivo, einem Wein aus Italien, für ein kleines Sößchen. Für 2 Personen 350 g […]

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Befiehl dem Herrn deine Wege und hoffe auf Ihn; er wird‘s wohl machen.
Psalm 37,5
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Nichts wird die Chancen für ein Überleben auf der Erde so steigern wie der Schritt zu einer vegetarischen Ernährung.“
Albert Einstein

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Erscheint 2023

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