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Schlagwort: Eierstich

18. Mai 202318. Mai 2023TarteVon Thobie0 Kommentare

Spitzkohltarte mit Bauchspeck

Fragen Sie sich vielleicht, was für einen Kuchen Sie passend zum heutigen Vatertag backen können? Ich hätte da eine Idee. Und zwar eine pikante, herzhafte und sehr schmackhafte Tarte. Mit der Hauptzutat Spitzkohl. Verfeinert und gewürzt mit etwas kleingewürfeltem Bauchspeck. […]

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25. März 202319. März 2023TarteVon Thobie0 Kommentare

Gemüsetarte

Können Sie sich für pikante und herzhafte Kuchen oder Tartes begeistern? Mit richtig viel schmackhaftem Gemüse? Backen Sie diese Tarte nach. Zutaten sind Zucchini, Aubergine, Wurzel und Süßkartoffel. Das Gemüse wird in der Küchenmaschine fein gerieben. Und ist so richtig […]

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27. Februar 202320. Februar 2023TarteVon Thobie0 Kommentare

Süß-pikante Tarte

Variieren Sie manchmal auch mit den entsprechen Geschmäckern, in diesem Falle sowohl süß als auch pikant? Im bekannten Waldorfsalat wird dies ja auch gemacht, dort wird Apfel und Knollensellerie verarbeitet. Aber er schmeckt. Sie können dies genauso gut bei einem […]

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26. Januar 202314. Januar 2023TarteVon Thobie0 Kommentare

Birne-Mandarine-Tarte

Fragen Sie sich manchmal, was sie mit übrig gebliebenem Obst machen sollen, das niemand mehr essen will? Machen Sie es sich ganz einfach. Mischen Sie das Obst und bereiten Sie damit einfach eine gemischte Obsttarte zu. Das klappt eigentlich immer […]

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2. Januar 20233. Januar 2023TarteVon Thobie0 Kommentare

Bananentarte

Sicherlich kommen Sie auch ab und zu in die Verlegenheit, dass Obst für Sie oder die Familie übrig bleibt und langsam einige dunkle Stellen aufweist, so dass bald damit zu rechnen ist, dass das Obst verdorben ist und somit in […]

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8. Dezember 202229. November 2022TarteVon Thobie0 Kommentare

Nusstarte

Haben Sie sich schon einmal gefragt, welche Arten von Nusskuchen Sie zubereiten können oder in welcher Weise Nüsse für einen Kuchen verwendbar sind? Es gibt die klassische Art, einen Rührkuchen mit den unterschiedlichsten Nusssorten zuzubereiten. Man lässt einfach anstelle der […]

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16. August 202216. August 2022GeflügelVon Thobie0 Kommentare

Hähnchen-Wurzel-Lauchzwiebel-Terrine

Ein leckeres Gericht, das ein wenig aus dem Rahmen fällt und das man nicht jede Woche zubereitet. Als Zutaten verwende ich Hähnchenbrustfilets, Wurzeln und Lauchzwiebeln. Die Filets werden in kurze, schmale Streifen geschnitten und nur mit Salz und Pfeffer gewürzt. […]

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23. Juli 202219. Juli 2022TarteVon Thobie0 Kommentare

Kirschen-Tarte

Sommerzeit ist auch Kirschenzeit. Zuerst aus den südlicheren Ländern wie Spanien, Italien oder Griechenland. Dann aber auch aus dem eigenen Land. Und am besten verarbeitet man Kirschen eben zu einem Kuchen oder wie in diesem Rezept zu einer süßen Tarte. […]

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16. Juli 202216. Juli 2022KuchenVon Thobie0 Kommentare

Weißkohl-Tarte

Da mir vor kurzem eine Tarte mit einem ganzen Spitzkohl sehr gut gelungen ist, hier noch eine alternative Zubereitung mit einem ganzen Weißkohl. Diesen wollte ich auch nicht anderweitig für eine Beilage für ein Gericht verwenden. Sondern habe ihn als […]

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29. Juni 202230. Juni 2022TarteVon Thobie0 Kommentare

Herzhafte Spitzkohl-Tarte

Haben Sie auch manchmal Gemüse vorrätig, aber es fällt Ihnen kein geeignetes Rezept ein, um das Gemüse entweder als Hauptzutat oder eben als Beilage zuzubereiten und zu servieren? Manchmal kann man bei solch einem Problem dadurch Abhilfe schaffen, dass man […]

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14. Dezember 202114. Dezember 2021TarteVon Thobie0 Kommentare

Salted-Caramel-Tarte

Beim Recherchieren nach einem Rezept für einen Kuchen mit Salted Cramel, also gesalzenem Karamell, fand ich diverse davon. Salted Caramel ist ja unter anderem von Eis bekannt, das in dieser Variante produziert wird. Bei den Rezepten fanden sich zwar auch […]

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10. Dezember 2021TarteVon Thobie0 Kommentare

Orangen-Tarte

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1. November 202124. Oktober 2021TarteVon Thobie0 Kommentare

Asia-Tarte

Tartes sind französische Kuchen, die die Eigenart haben, dass sie sehr flach sind. Man bereitet sie süß oder herzhaft zu. Süße Tartes bäckt man meistens mit einem Mürbeteig. Herzhafte Tarte dagegen meistens mit einem Hefeteig. Diese Tarte ist ein Experiment […]

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10. August 20207. August 2020TarteVon Thobie0 Kommentare

Pflaumen-Heidelbeeren-Tarte

Eine einfache Tarte nach dem Grundrezept. Für die Füllmasse als Obst verwende ich kleingeschnittene Pflaumen. Und Heidelbeeren.  

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Laßt uns einander lieben, denn er hat uns zuerst geliebt.
1. Johannes 4,19
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Aus anderen Schüsseln schmeckt es immer besser.“
Sprichwort

Moin, Moin aus Hamburg!

Hier in der Küche kocht der Boss noch persönlich …

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Erscheint im 2. Quartal 2023

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