Schlagwort: Eierstich

Pflaumen-Heidelbeeren-Tarte

Eine einfache Tarte nach dem Grundrezept. Für die Füllmasse als Obst verwende ich kleingeschnittene Pflaumen. Und Heidelbeeren.   Pflaumen-Heidelbeeren-Tarte 10. August 2020 von Thobie Kategorie Tarte Vorbereitungszeit 15 Minuten Kochzeit 1 Stunde Gesamtzeit 1 Stunde, 15 Minuten Zutaten Für den Mürbeteig:…

Kirsch-Schokolade-Tarte

Eine Tarte nicht ganz nach dem Grundrezept, sondern mit anderem Boden. Es stellte sich nach dem Backen und dem ersten Probieren heraus, dass der Cornflakes-Boden etwas zu dick ist für diesen Belag aus Kirschen und Schokolade. Ein dünnerer Mürbeteig oder…

Bananen-Tarte

Ich hatte sechs Bananen übrig und habe kurzerhand einfach eine Tarte damit gebacken. Einfach Bananen schälen, kleinschneiden, in die Füllmasse geben und Tarte nach dem Grundrezept zubereiten und backen.   Bananen-Tarte 23. Juni 2020 von Thobie Kategorie Tarte Vorbereitungszeit 10 Minuten…

Datteln-Torte

Ich muss mich bei meiner Leser-Gemeinde entschuldigen. Fünf Tage keine Rezepte. Ich muss diese alle nachreichen. Aber ich hatte am Donnerstag eine Gerichtsverhandlung vor dem Sozialgericht, auf die ich mich vorbereiten musste. Ich habe die Klage gewonnen. Das Sozialgericht hat…

Birne-Erdbeer-Torte

Zu Pfingsten gibt es natürlich auch eine schöne, leckere Torte. Die Füllmasse der Torte bilde ich aus Toastbrotscheiben, die ich kleinschneide. Für Festigkeit und Stabilität sorgt Eierstich, also eine Mischung aus Eiern und Sahne. Ich habe mir dabei Anleihe an…

Weiße Toast-Sanddorn-Sahne-Torte

Ich entwickle mich so langsam zum Konditor. Hier habe ich ein eigenes, neues Rezept für eine Torte kreiert. Und es ist mir wirklich hervorragend gelungen. Die Torte ist gelungen, die Glasur ist aufgrund der verwendeten Gelatine wirklich schön fest und…

Skyr-Erdbeer-Torte

Man, ist mir da eine geile Torte gelungen. Sie ist wie eine professionelle Erdbeer-Joghurt-Torte vom Konditor. Schmeckt herrlich leicht nach Skyr/Joghurt und Erdbeere. Und vor allem: Sie ist fest, kompakt und lässt sich leicht schneiden. Und auch der Boden ist…