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Schlagwort: Dinkelmehl

27. Oktober 202131. Oktober 2021KuchenVon Thobie0 Kommentare

Dinkelkuchen mit Schokolade, Mandeln und Feigen

Schokolade kann man gut für einen Rührkuchen verwenden. Sie gibt dem Kuchen Geschmack und zugleich Festigkeit, denn sie erhärtet nach dem Backen beim Erkalten des Kuchens. Man kann hier gut variieren mit Vollmilch-, Bitter- oder auch weißer Schokolade, wie ich […]

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26. Februar 202119. Februar 2021KuchenVon Thobie0 Kommentare

Kakao-Kuchen mit Dinkelmehl und Honig

Der Kuchen ist nur bedingt gelungen. Jedoch zuerst zur Zubereitung. Ich bereite einen ganz normalen Rührkuchen zu. Gebe allerdings als Besonderheit einige Esslöffel Kakao hinzu, um einen guten Kakaogeschmack im Kuchen zu erhalten. Außerdem habe ich das übliche Weizenmehl durch […]

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Es ist ein köstlich Ding, daß das Herz fest werde, welches geschieht durch Gnade.
Hebräer 13,9
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Die Verpflegungsfrage ist für den Kulturmenschen eigentlich das Wichtigste.“
Theodor Fontane

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Erscheint im 2. Quartal 2023

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