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  • Schulterbraten in Bier-Merrettich-Sauce mit Hörnchennudeln
  • Frittierte Chinakohl-Röllchen mit Pangasiusfüllung
  • Entrecôte rare mit Schoko-Chili-Rotwein-Sauce
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  • Pansenrouladen
  • Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat
  • Birne-Tee-Tarte
  • Schweinefleisch asiatisch mit Chinakohl
  • Marinierte Schweinshaxe mit Rotwein-Sauce, zwei Dips und Tagliatelle
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Schlagwort: Cresta-Salat

22. April 202022. April 2020SnackVon Thobie0 Kommentare

Abendsnack – Würste

Ein einfacher, schnell zuzubereitender Snack für den Abend vor dem Fernseher. Ich verwende hierfür Nürnberger Rostbratwürste, die ich noch vorrätig habe. Dazu als Salat ein Mini-Romana- und ein Cresta-Salat, den ich als Bett unter die Würste geben. Als Dip verwende […]

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21. April 202022. April 2020SnackVon Thobie0 Kommentare

Abend-Snack – Schweine-Niere

Ein einfacher, schnell zuzubereitender Snack für den Abend vor dem Fernseher. Ich verwende hierfür Schweine-Niere, die ich in kurze Streifen schneide. Ich frittiere sie kurz in der Fritteuse, damit sie außen knusprig und kross und innen noch weich ist. Dazu […]

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BIBELSPRUCH
Nicht, daß ich’s schon ergriffen habe oder schon vollkommen bin; ich jage ihm aber nach, ob ich‘s ergreifen möchte, nachdem ich von Christus ergriffen bin.
Philipper 3,12
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Eine wahrhaftige und gute Küche besteht zu neunzig Prozent aus hochwertigen und frischen Zutaten und zu zehn Prozent aus Phantasie.“
Paul Bocuse

Moin, Moin aus Hamburg!

Hier in der Küche kocht der Boss noch persönlich …

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