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Marinierte Schweinshaxe mit Rotwein-Sauce, zwei Dips und Tagliatelle
Gerollte Schweinekoteletts mit Ofengemüse
Tagliatelle mit Champignon-Pesto
Frittierte Chinakohl-Röllchen mit Pangasiusfüllung
Rindermedaillons auf Gemüsebett
Gebratene Spaghetti mit Heimchen und Mehlwürmern
Linguine mit Hackfleisch-Bällchen in Tomaten-Sauce
Rinderherz-Tatar
Birne-Tee-Tarte
Hähnchen-Fenchel-Eintopf
Conchiglioni mit Hackfleisch-Tomaten-Sauce
Nudeln, Fleisch und Sauce
Birne-Mohn-Kaffee-Tarte
Chili con carne
Patate risottate
Flambierte Schweinenieren mit Bulgur
Erbsensuppe
Fusilli mit Oliven-Pesto
Stierhoden-Pfanne
Käsekuchen
Kabeljau-Tomate-Mozzarella-Ragout mit Conchiglioni
Penne Rigate mit Camembert-Sauce
Cannelloni
Hähnchenbrust in scharfer Birnensauce mit Conchiglioni
Schulterbraten in Bier-Merrettich-Sauce mit Hörnchennudeln
Entrecôte rare mit Schoko-Chili-Rotwein-Sauce
Pansenrouladen
Hefezopf
Apfelstrudel mit Puderzucker und Vanille-Sauce
Fleischsuppe
Schweinekrustenbraten in Kaffee-Sauce mit Tortiglioni
Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat
Schweinebauchrollen mit Mozzarella und Rosmarin in Weißweinsauce
Schweinefleisch asiatisch mit Chinakohl
Brat-Käse mit karamellisierten Kichererbsen
Mehlwürmer-Pilze-Pasta-Pfanne
Feigen-Pudding
Gebratene Brustrippe mit Gemelli
Pizza-Tarte
Überbackene Hähnchenbrust im Speckmantel mit Kordelli
Kürbis-Blumenkohl-Tarte mit karamellisierten Kürbiskernen
Kaffeekuchen
Schokolade-Chili-Risotto
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Beilagen
21. April 2014
21. April 2014
Beilagen
Von
Thobie
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Speck- und Petersilienknödel
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BIBELSPRUCH
Der Herr ist freundlich dem, der auf ihn harrt, und dem Menschen, der nach ihm fragt.
Klagelieder 3,25
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Viele gute Köche sind gerade dadurch verdorben worden, dass sie zur Kunst übergingen.“
Paul Gauguin