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Mehlwürmer-Pilze-Pasta-Pfanne
Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat
Linguine mit Hackfleisch-Bällchen in Tomaten-Sauce
Überbackene Hähnchenbrust im Speckmantel mit Kordelli
Conchiglioni mit Hackfleisch-Tomaten-Sauce
Nudeln, Fleisch und Sauce
Kürbis-Blumenkohl-Tarte mit karamellisierten Kürbiskernen
Marinierte Schweinshaxe mit Rotwein-Sauce, zwei Dips und Tagliatelle
Kaffeekuchen
Rindermedaillons auf Gemüsebett
Pizza-Tarte
Birne-Mohn-Kaffee-Tarte
Gerollte Schweinekoteletts mit Ofengemüse
Hähnchen-Fenchel-Eintopf
Schweinefleisch asiatisch mit Chinakohl
Hefezopf
Frittierte Chinakohl-Röllchen mit Pangasiusfüllung
Gebratene Spaghetti mit Heimchen und Mehlwürmern
Chili con carne
Käsekuchen
Fusilli mit Oliven-Pesto
Tagliatelle mit Champignon-Pesto
Fleischsuppe
Schulterbraten in Bier-Merrettich-Sauce mit Hörnchennudeln
Entrecôte rare mit Schoko-Chili-Rotwein-Sauce
Penne Rigate mit Camembert-Sauce
Kabeljau-Tomate-Mozzarella-Ragout mit Conchiglioni
Hähnchenbrust in scharfer Birnensauce mit Conchiglioni
Pansenrouladen
Schokolade-Chili-Risotto
Rinderherz-Tatar
Gebratene Brustrippe mit Gemelli
Erbsensuppe
Brat-Käse mit karamellisierten Kichererbsen
Apfelstrudel mit Puderzucker und Vanille-Sauce
Birne-Tee-Tarte
Feigen-Pudding
Cannelloni
Schweinebauchrollen mit Mozzarella und Rosmarin in Weißweinsauce
Schweinekrustenbraten in Kaffee-Sauce mit Tortiglioni
Stierhoden-Pfanne
Flambierte Schweinenieren mit Bulgur
Patate risottate
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Abfälle
19. Mai 2022
18. Mai 2022
Fond
Von
Thobie
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Gemüsefond mit einem Experiment
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24. April 2022
24. April 2022
Fond
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Thobie
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Bratenfond mit einem Experiment
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31. Juli 2014
1. August 2014
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Thobie
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Preiswerter Gemüsefond
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BIBELSPRUCH
Weise mir, Herr, deinen Weg, daß ich wandle in deiner Wahrheit.
Psalm 86,11
ZITAT AUS DER KÜCHE
„Was ein richtiger Musiker sein will, der muss auch eine Speisekarte komponieren können.“
Richard Strauss