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Schlagwort: Eier

29. September 201429. September 2014VegetarischVon Thobie6 Kommentare

Gebratene Knödel mit Spiegeleiern und Gemüse

Ein schnelles Essen in der Nacht. Nach dem langwierigen Zubereiten der Knödel. Zwei Speck- und ein Pilzknödel in Scheiben geschnitten und in Öl in der Pfanne gebraten. Dazu zwei Spiegeleier. Die Zeit, in die Küchenwandleiste zu greifen und zwei Eierringe […]

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26. August 201426. August 2014RindVon Thobie0 Kommentare

Hackfleisch-Sauerkraut-Mozzarella-Frikadellen

Ich habe für die Frikadellen gemischtes Hackfleisch gewählt, dazu Sauerkraut und Mozzarella. Das Sauerkraut wird erst in Wasser mit Wacholderbeeren, Kümmel und Lorbeerblättern gegart. Wacholderbeeren und Lorbeerblätter dann entfernen und Sauerkraut durch ein Sieb geben. Es bietet sich an, das […]

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14. August 201414. August 2014EierspeisenVon Thobie0 Kommentare

Omelett

Eigentlich ein Zwischending zwischen Omelett und Pizza. Schmeckt auch fast wie eine Tarte. Nach der Zubereitung steigt ein leichter Senfduft in die Nase, und das Omelett schmeckt ein wenig scharf vom verwendeten Chili. Da ich in die Eimasse auch etwas […]

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Es ist ein köstlich Ding, daß das Herz fest werde, welches geschieht durch Gnade.
Hebräer 13,9
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„Seit Eva den Apfel aß, hängt viel vom Abendessen ab.“
Lord Byron

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Erscheint im 2. Quartal 2023

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