Grobe Bratwürste mit grünem Spargel

Nur wenige Zutaten

Nur zwei Produkte. Dazu Salz und Öl. Manchmal ist weniger mehr. Aber man hat in weniger als 15 Minuten ein einfaches, leckeres Gericht.

Zutaten für 2 Personen:

  • 4 grobe Bratwürste
  • 1 kg grüner Spargel
  • Salz
  • Öl

Zubereitungszeit: Vorbereitungszeit 2 Min. | Garzeit 12 Min.

Leckere, kross gebratene Würste

Zubereitung:

Spargel putzen und holzige Enden abschneiden. Spargel in grobe Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.

Spargelstücke in einem Topf mit kochendem Wasser 12 Minuten garen.

Parallel dazu Öl in einer Pfanne erhitzen und Würste darin auf beiden Seiten jeweils 5 Minuten kross anbraten.

Kochwasser der Spargel abschütten. Spargel salzen.

Spargel auf zwei Teller verteilen. Jeweils zwei Würste dazugeben. Servieren. Guten Appetit!