Steaks von der Pute. Ich habe Putenbrustfilet verwendet und davon dünne Steaks abgeschnitten.
Mit Fleisch-Gewürzmischung gewürzt. Und jeweils einige Minuten auf jeder Seite kross gebraten.
Währenddessen einfach die kleingeschnittene Gurke in Butter braten und nur salzen, pfeffern und mit Dill würzen.
Fertig ist ein einfaches Gericht, das wenig Zutaten benötigt und schnell zubereitet ist. Und vor allem: Sehr gut schmeckt.
Für 2 Personen
- 400 g Putenbruststeaks (6 Stück)
- 1 große Gurke
- getrocknete Dillspitzen
- Salz
- Pfeffer
- Fleisch-Gewürzmischung
- Butter
- Rapsöl
Zubereitungszeit: Vorbereitungszeit 5 Min. | Garzeit 10 Min.
Steaks mit der Fleisch-Gewürzmischung auf beiden Seiten würzen.
Gurke putzen, längs achteln und quer in kleine Stücke schneiden.
Butter in einer großen Pfanne erhitzen und Gurke darin 8–10 Minuten unter Rühren kross braten. Mit Salz, Pfeffer und Dillspitzen würzen.
Währenddessen Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Steaks darin auf jeder Seite 2 Minuten kross braten.
Jeweils 3 Steaks auf einen Teller geben.
Gurkengemüse auf die Teller verteilen.
Servieren. Guten Appetit!
