Zwei Steaks, mit einer leckeren Sauce verfeinert.
Zutaten:
- 2 Schweinesteaks (etwa 300 g)
- Butterschmalz
Für die Sauce Béarnaise:
Zubereitungszeit: 10 Min.
Sauce Béarnaise in einem kleinen Topf erhitzen.
Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und Steaks auf jeweils beiden Seiten etwa zwei Minuten kross anbraten. Salzen und pfeffern. Auf einen Teller geben, großzügig von der Sauce Béarnaise darüber geben und servieren.
